Farofa Deliciosa

3 colheres de sopa de oleo

1 xic de farinha de milho

1 xic de farinha de mandioca

1 cebola picada

1 batata ralada

cheiro verde e salsinha a gosto

1 linguiça calabresa picada

3 dentes de alho amassados

1 cenoura ralada

1/2 pimentao vermelho picadinho

3 ovos cozidos picados

sal e pimenta a gosto.

obs: se quiser adicionar azeitonas e passas fica a gosto. Eu nao coloco pois meu marido nao gosta. Mas cai muito bem.

Picar a linguiça e fritar ate dourar, junte a cebola e o alho. Depois adicione a batata, a cenoura e o pimentao. Deixe refogar uns minutos. Logo, adicione os ovos e as farinhas. Por ultimo o cheiro verde e salsinha. Corrija o sal e bom apetite. Sirva com arroz , carnes e vinagrete. HUMMMM!!!