Bolo de Abobora com Côco

500 g de abobora crua ralada

300 g de açucar

300 g de farinha

80 g de côco ralado

4 ovos

200 ml de azeite ou oleo

2 colheres de fermento em pó

1 pitada de sal

Bata bem o açucar, ovos, oleo, e sal.

Adicione a farinha e o fermento.

Junte a abobora e o coco.

Deixe assar por 40 min ou ate que o palito saia limpo.